Lala 100: innovación y transformación en el
segmento lácteo
19/septiembre/2019
- El
lanzamiento de una excelente opción para los consumidores con intolerancia a la
lactosa es sólo una de las cartas de presentación de Grupo Lala en I+D.
Como parte
de la misión de innovar en el empaque y etiquetado de sus productos, con
envases resellables y paquetes “proporcionados”, Grupo Lala ha colocado a Lala
100 como su producto de vanguardia que, en específico, la convierte en una
nueva generación de leches para los héroes de hoy.
El
resultado es esta leche sin lactosa, con más proteína y calcio, cuyo proceso
único está patentado formalmente a partir de 2018. Así, esta familia de
productos amplía el portafolio premium en leches blancas y saborizadas.
La nueva
línea Lala 100 sin Lactosa es producida a través de un proceso de
ultrafiltración (UF), que le ayuda a mantener el sabor natural de la leche.
Además de que no pierde sus propiedades durante el proceso de elaboración, ni
sus componentes nutrimentales, los conserva con la ventaja que será mejor
tolerada y digerida, así lo da a conocer Grupo Lala.
En
síntesis, cuenta con un proceso único patentado en México que filtra la lactosa
conservando el sabor de leche tradicional. Además, de acuerdo con la compañía,
la concentración de más proteína, junto con una alimentación adecuada, puede
ayudar a mantener un estilo de vida saludable.
Grupo Lala
señala que su Centro de Investigación y Desarrollo de clase mundial le permite
lanzar al mercado productos accesibles, nutritivos, saludables e indulgentes,
dirigidos a los diferentes mercados, entre los que precisamente destaca de
manera permanente la línea de leches Lala 100.
Sin duda,
el historial de innovación de Grupo Lala es constante, añade la compañía, sobre
todo en productos de marca que responden a las necesidades del consumidor, lo
cual hace la diferencia frente a sus competidores.
Durante los últimos años, los
desarrollos más importantes comprenden la leche orgánica, así como innovaciones
en empaque y presentaciones, productos deslactosados y sin lactosa... toda una
historia de éxito para una empresa alimenticia orgullosamente mexicana.
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