Cerveceras mexicanas crean ‘Impetuosa’, una edición especial
6/marzo/2020
Con motivo del
Día de la Mujer, 30 cerveceras artesanales crearon una etiqueta edición
especial que busca visibilizar el trabajo de las mujeres
Más de 30
mujeres de cervecerías artesanales y colectivas como Adelitas Cerveceras de México y Mujeres
Catadoras de Cerveza en México sumaron
talentos y conocimientos para cocinar juntas una etiqueta llamada Impetuosa,
con motivo del Día Internacional de la Mujer.
Se trata de
una hoppy lager con lúpulos neozelandeses y aromas
cítricos, cuyo volumen de alcohol es de 4.7% y tiene 27 IBU’s (Unidades
Internacionales de Amargor).
“Creo que es
una de las colaboraciones más grandes que ha tenido el país, en términos de
cervezas artesanales, y va más allá de ver un solo producto. Estamos tratando
de poner un granito de arena para visibilizar el trabajo de la mujer”,
detalló Angie Jiménez, directora de sustentabilidad de Cervecería de Colima, organizadora
de esta iniciativa.
Este
trabajo en conjunto implicó desde la elección del estilo, los ingredientes,
hasta la etiqueta, la cual ilustró la artista María Echeverría.
“Todas las participantes aportamos en
algo. El nombre Impetuosa hace referencia a la pasión y ese empuje, esas ganas
de seguir aprendiendo y salir adelante”, detalló Adriana Haro, directora
de marketing de la misma cervecería.
LA UNIÓN HACE LA FUERZA
Estadísticas apuntan a que la presencia laboral femenina abarca
30 por ciento, y de acuerdo con Angie esta
proporción se mantiene en la industria cervecera.
“Habrá cervecerías que vayan más avanzadas en el tema de
equidad, tanto en representación como en salarios, pero sí es un speach que tenemos
por las empresas que contratan menos mujeres que hombres”, contó Jiménez.
Es
por eso que, además de unirse para hacer Impetuosa,
las mujeres de esta colaboración trabajan en talleres para buscar “líneas de
incidencia en las políticas de cada una de sus empresas para buscar equidad”, afirmó Angie.
Entre las líneas de trabajo está una base de datos, “para
entender qué está sucediendo en la industria
cervecera y cuántas mujeres están participando”, y
charlas de sensibilización.
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